VIP меню

Компания БЕЛ закажет и доставит блюда из самых высококачественных отечественных и зарубежных продуктов, овощи и фрукты, горячие блюда, салаты и гарниры, выпечку и пирожные по вашему желанию из цехов бортового питания или рестаранов Москвы. Мы можем предложить Вам выбор блюд французской, итальянской, японской, грузинской или национальной кухни.

Соки свежевыжатые (fresh)
Хлеб и х/б изделия

	Хлеб сырный (пышный, белый хлеб с кусочками сыра Чедер отличное дополнение к салатам)
	Хлеб оливковый (ржаной хлеб с насыщенным вкусом оливок, маслин, сырокопченого мяса свинины)

Холодные закуски:
рыба и морепродукты

	Икра красная в валованах
	Рыбное ассорти

мясо и мясные деликатесы

	Буженина, язык, телятина с хреном и зеленью
	Розовая свинина
	Сальце домашнее с чесноком и зеленью

Сыры

	Сырный паштет (смесь ароматных сыров с брокколи)
	Сырный флан (смесь мягких сыров с ветчиной и салатом)

Овощи

	Рулады восточные
	Овощи натуральные

Салаты и коктейли

	Салат Вальдорфский (яблоко, стебель сельдерея, орех грецкий, майонез, зелень)
	Салат Сырный

Горячие закуски

	Жульен из кур (филе куриное, язык говяжий, ветчина, соус сливочный, сыр, зелень)
	Кокиль из крабов (краб Камчатский, каперсы, соус сливочный, сыр, зелень)

Супы (первые блюда)

	Деликатесный «Буйабассе» (крепкий прозрачный рыбный бульон с кусочками судака и семги мидиями и Королевской креветкой)
	Солянка мясная

Основные горячие блюда:
овощные (вегетарианские)

	Шампиньоны фаршированные (шампиньоны свежие, сыр, шпинат, лук-порей)
	Жареные баклажаны с помидорами и маслинами

рыба и морепродукты

	Рыба меч в виноградных листьях
	Устрицы запеченные с сыром и маслинами

птица, кролик и лягушатина

	Фрикасе из кур
	Хрустящие куриные ножки

телятина

	Телячьи отбивные «Сен-Дени»
	Отбивная из телятины (телятина под покровом из шпината и помидора)

говядина

	Бифштекс из вырезки говяжьей с Бурбоном
	Перечный стейк «на скорую руку» (говяжья вырезка в перце, соус «Барбекю») (Ангус)
	Оливки из говяжьей вырезки

баранина

	Баранина в красном вине
	Лимонные фрикадельки (ароматная баранина в лимонном соусе)

свинина

	Бифштекс из ветчины (свинина с ароматом гвоздики, запеченная на решетке без масла)
	Свинина в медовой глазури

Гарниры:
Картофель

Крокеты во французском стиле (картофель с творогом и лимонной цедрой)

грибы и овощи

	Рагу из свежих овощей (без картофеля)
	Шведские «Рёшти»

крупы и паста

	Паста с соусом «Арабиата» сыр Пармиджано реджано
	Паста с соусом «Боленез» сыр Пармиджано реджано

Десерты

	Корзинка «Пламень»
	Суфле «Банан» с клубникой

Фрукты

	Ананас «Фламбе»
	Корзина арбузная